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Mercadona trabaja para reducir a cero los intermediarios "que no aporten valor"


Juan Roig, presidente de Mercadona - Foto EUROPA PRESS
Mercadona cree que la reducción de intermediarios es una tendencia clara en el sector agroalimentario y así lo ha dejado por escrito de forma reciente. Un estudio realizado al alimón con agrupaciones de consumidores avisa de que "es una estrategia por parte de las empresas reelaborar su método de distribución de los artículos de manera que el producto final llegue al consumidor rebajando el precio lo máximo posible. La tendencia actual avanza hacia el uso de un menor número de agentes implicados en la cadena de distribución agroalimentaria".
La figura conocida en el mundo anglosajón como 'middle man' vienen siendo muy criticados cuando hay alimentos de por medio sobre todo al observarse casos de gran diferencia de precios entre origen y destino. La organización agraria COAG, por ejemplo, viene realizando desde hace años el IPOD (Índice de Precios en Origen y Destino) con el que quiere llamar la atención sobre las diferencias.
Desde Mercadona, no obstante, se puntualiza que no se pretende acabar con los intermediarios en general, sino con aquellos "que no aportan valor". De hecho, su estrategia para controlar mejor los distintos eslabones de la cadena alimentaria viene produciéndose ya hace un tiempo y ha sido convenientemente avisada a sus interproveedores. La compañía considera que hay muchos intermediarios que sí aportan valor con un trabajo necesario para una compañía que depende de su eficacia logística.
Otras fuentes consultadas por este diario puntualizan además que las diferencias tan extremas que se perciben en algunos casos tienen su justificación, ya que el precio que se pone en origen es el precio que, por ejemplo, tiene la fruta "en el árbol". Ello quiere decir que hay que contar con la mano de obra para recogerla, para empaquetarla, etiquetarla y posteriormente transportarla a un lugar donde pueda ser almacenada y pasar los controles pertinentes antes de estar apta para el consumo. "De aquí vienen las diferencias de precios que sí que tienen su razón de ser muchas veces".
Una estrategia con menos proveedores
La estrategia de Mercadona con menos referencias en los lineales que su competencia les lleva a tener también menos proveedores. Fuentes del sector aseguran que este ha sido el principal motivo para que Asedas, la patronal de supermercados controlada por el gigante valenciano, haya decidido firmar el código de buenas prácticas del sector alimentario que la ministra Tejerina impuso a los actores de la cadena alimentaria hace un par de semanas mientras que ACES y Anged, patronales que representan a supermercados medianos y a los grandes centros comerciales, no han aceptado el acuerdo porque no utilizan interproveedores grandes sino múltiples acuerdos con proveedores. "Si una empresa de distribución tiene 5.000 referencias y varios miles de proveedores este código de buenas prácticas dificultará en exceso su trabajo por las condiciones que impone. Sin embargo Mercadona puede manejar la situación con más eficacia al tener que negociar con menos partes", asegura un alto directivo del sector distribución que prefiere no dar su nombre. 
De esta forma se ha dado la paradoja de que un código de buenas prácticas que por parte de la patronal de las grandes marcas tenía como objetivo cambiar algunos parámetros con los que se movía Mercadona haya acabado no siendo tan perjudicial para esta empresa como para el resto de distribuidores contra los que en principio no se pretendía actuar por estar más conforme con sus actitudes.
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Autor del articulo -
Los supermercados valencianos han publicado un estudio sobre los nuevos hábitos del consumidor español en el que se especifican muchos de los puntos en los que centrarán su estrategia para los próximos años.
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Wikipedia 

Mercadona - Wikipedia, la enciclopedia libre

https://es.wikipedia.org/wiki/Mercadona
Mercadona es una compañía española de distribución con sede en el municipio de Tabernes Blanques y origen en Puebla de Farnals, los dos pertenecientes a ...

Juan Roig Alfonso - Wikipedia, la enciclopedia libre

https://es.wikipedia.org/wiki/Juan_Roig_Alfonso
Juan Roig Alfonso (Valencia, 1949) es un empresario español. Sus padres Francisco Roig Ballester y Trinidad Alfonso Mocholí fundaron Mercadona en 1977; ...

Discusión:Mercadona - Wikipedia, la enciclopedia libre

https://es.wikipedia.org/wiki/Discusión:Mercadona
Mercadona manipula su artículo en wikipedia; 2 Borrado de enlaces; 3 Seamos legales y justos. 4 No neutral; 5 Sesgado? 6 Esto es una enciclopedia; 7 Un ...

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REFRANES a tener muy en cuenta siempre - "NUNCA LLUEVE A GUSTO DE TODOS".- "ARRIMAR EL ASCUA A SU SARDINA".- "CADA UNO HABLA DE LA FERIA COMO LE VA EN ELLA".Y no olvidarse de la "mas moderna" que dice : "Aqui el que no corre vuela y el MAS TONTO hace aviones".
Nota : pongo estos tres refranes para que el lector tenga cuidado con lo que lee.
Es muy facil manipular a la gente, todo el cuidado es poco.
Hay que CUESTIONARSE lo que se lee, CONTRASTARLO  y luego CADA UNO DEBE LLEGAR A SUS PROPIAS CONCLUSIONES.
VRedondoF
** Soy un EMPRESARIO JUBILADO que me limito al ARCHIVO de lo que me voy encontrando "EN LA NUBE" y me parece interesante. **
**  Lo intento hacer de una forma ordenada/organizada mediante los blogs gratuitos de Blogger. **
** Utilizo el sistema COPIAR/PEGAR, luego lo archivo. ( Solo lo  INTERESANTE, según mi criterio). **
** Tengo una serie de familiares/ amigos/ conocidos (yo le llamo "LA PEÑA") que me animan a que se los archive para leerlo ellos después. **
**  Los artículos que COPIO Y PEGO EN MI ARCHIVO o RECOPILACIÓN (cada uno que le llame como quiera), contienen opiniones con las que yo puedo o no, estar de acuerdo. **
** Si te ha gustado la publicacion, lo mejor que debes hacer es ir al blog/pagina del autor y DEJAR UN COMENTARIO. En mi blog no puedes dejar comentarios, pero si en el del autor. **
** Cuando incorporo MI OPINIÓN, la identifico CLARAMENTE,  con la única pretensión de DIFERENCIARLA del articulo original. **
** Pido perdon por MIS limitaciones literarias. El hacerlo mejor (no mucho) me cuesta dedicarle MAS TIEMPO, y la verdad es que (ademas de no tener tiempo) tengo poca paciencia,  por ello, y nuevamente, pido disculpas por las susodichas limitaciones. **
** Mi correo electrónico es vredondof (arroba) gmail.com por si quieres que publique algo o hacer algún comentario. **
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Mercadona, una estrategia 'como un cohete'


Juan Roig, presidente de Mercadona.MERCADONAEXPANSION
POR ExpansiónValencia
La cadena, destacada en un libro de gestión de Boston Consulting.
La cadena de supermercados Mercadona es una de las compañías españolas más estudiadas a nivel internacional en los últimos años, debido a su modelo de gestión. Esta vez es la consultora internacional The Boston Consulting Group la que ha seleccionado a Mercadona en uno de los capítulos del libro que acaba de editar, titulado Cohete, Ocho Lecciones para Garantizar el Crecimiento Infinito.
El libro analiza las historias de dieciséis empresas que destacan por haber creado grandes marcas. Los autores son Michael J. Silverstein, Dylan Bolden, Rune Jacobsen y Rohan Sajdeh, que destacan que su libro es "una guía imprescindible para todo aquel que quiera conseguir que su empresa crezca más rápido que la competencia".
Mercadona figura en un capítulo titulado Da pasos de gigante, porque no vas a ganar con tímidos pasos, en el que se analiza también la trayectoria de una compañía brasileña: Natura Cosméticos.
Destaca de ambas empresas que "están lideradas por ejecutivos que tienen personalidades fuertes y grandes ambiciones para sus negocios".
En el caso concreto de Mercadona, subraya que comenzó su andadura como una carnicería, pero rápidamente se dio cuenta del enorme potencial que tenían en España las marcas de distribución.

Innovación

Entre las características que el libro apunta de Mercadona destaca su constante innovación en diferentes aspectos. Uno de ellos está en el lado de los proveedores, el embalaje y la automatización de la logística. También señala que los productos de marca propia son en torno a un cuarenta por ciento más baratos que los de sus competidores.
Sobre su modelo de interproveedores -proveedores con contratos de largo plazo y estrechamente vinculados- el libro afirma que Mercadona "ha creado un sistema único para integrar a sus proveedores preferentes y batir a sus rivales del comercio minorista". Define este modelo como de "integración virtual", que lo convierte en lo que Mercadona llama totaler, que lo hace al mismo tiempo fabricante y distribuidor "una compañía que desarrolla productos en estrecha colaboración con los proveedores y los clientes".
También señala que "cada cuatro años, hemos visto cómo Mercadona introduce innovaciones en el modelo de negocio. Por ejemplo, en cómo analiza la visión de los clientes, en cómo crear una verdadera defensa del cliente o en cómo da responsabilidades a sus empleados".
El libro editado por la consultora internacional apunta que "por encima de todo, ha logrado reinventar el segmento de los supermercados en un contexto global" y que sus marcas -Hacendado, Bosque Verde, Deliplus y Compy)- ofrecen a los clientes un atractivo que en numerosas ocasiones es superior al de marcas líderes conocidas.
Además, asegura que "la historia de Mercadona es tan relevante en innovación y generación de industria como la de Walmart, Ikea o Amazon" y tan admirada como Apple en la experiencia de compra de sus clientes.

Cambio y error

Según el análisis realizado en el libro, Mercadona "ha logrado que sus competidores persigan su estela" gracias, entre otros factores, a su apuesta por la mejora constante y a una de las frases que mejor concreta una de las características de la compañía: "En Mercadona lo más estable es el cambio.
El cambio es lo único que no cambia en Mercadona" porque -explican los autores- en Mercadona están convencidos de que si no hay errores o fracasos es porque no se está innovando lo suficiente.
Según los autores, "instintivamente, parece que tiene sentido pensar que si escuchas a tus clientes y les respondes, ellos te recompensarán con su lealtad".
Y eso es precisamente lo que sucede con Mercadona y lo que le ha permitido alcanzar en el Brand Advocay Index de BCG -que incluye no sólo España, sino Estados Unidos, Alemania, Francia y Reino Unido- el primer puesto del ránking, con un 54%, frente a la media del 24% de la industria. Y muy por encima de empresas de distribución tradicionales tanto de Europa como de Estados Unidos.
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Autor del articulo -

Mercadona, una estrategia 'como un cohete'

POR EXPANSIÓNVALENCIA

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La luz en España es cara. diga lo que diga el amigo de Carlos Salas



El recibo de la luz se encarece un 8% hasta septiembre, según Facua

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Destroza el corazón ver como se equivoca un amigo del alma, compañero de muchas batallas y vecino de blog en LaInformacion.com., pero llega una edad en la que uno, siendo amigo y admirador de Carlos Salas, se siente más amigo de la verdad.

Un experto sevillano amigo de Carlos le contó al periodista, y este se lo creyó, que si en España la luz fuera cara no se consumiría tanto. Nos quejamos por vicio: la cultura de la queja tiene su versión eléctrica…

Mala noticia: el consumidor ahorra

Pero lo cierto es que el consumidor español –industria, servicios y doméstico—lleva años ahorrando energía. De hecho, en este momento el PIB nacional crece a, prácticamente el 4 por ciento, y, sin embargo el consumo eléctrico está plano, sobre todo el doméstico, aunque también en los otros dos sectores han dejado de ser lo que eran.

En los años dorados, el consumo de energía era termómetro de la actividad económica: subían y bajaban a la par, ahora, en la postcrisis y, como puede certificar en cualquier eléctrica, las cosas no son así. Por iniciativa propia o por innovación técnica general, al consumidor nacional no le conoce ni la madre que lo parió: aumenta su gasto general, pero no el de consumo eléctrico.

Esa actitud ahorradora, que debería ser bien recibida por todos, plantea serios problemas a los suministradores eléctricos: ellos no cobran en función del consumo ni de los precios de las materias primas (petróleo, gas, carbón), sino de los costes del sistema. ¿El sistema? ¿Qué es el sistema?...

El sistema cobra los errores y los caprichos

Pues al decir asturiano, el sistema un amagüesto entre el lobby eléctrico –ninguno más poderoso en España- y el Gobierno de turno, en virtud del cual la factura de la luz no solo recoge los costes de generación y distribución de la luz, sino también el coste de los errores de los gestores de las eléctricas que decidieron invertir cantidades ingentes de dinero en la construcción de plantas de generación equivocando el tiempo, o la ubicación, o la tecnología.

El dichoso sistema también carga en la factura del consumidor los costes derivados de las decisiones políticas: no estoy seguro –a mi edad la memoria no es lo que era-- pero creo que el consumidor nacional todavía sigue pagando la decisión de Felipe González de parar construcción de centrales nucleares. Por si fuera poco, entre los costes del sistema también se incluye ¡el dividendo de los accionistas!

(By the way, un servidor hace seis años escuchó en vivo al Sr. González decir que el parón nuclear fue un error…Que, todavía están pagando los consumidores)

O sea, que consuman lo que consuman, los consumidores nacionales siempre deberán pagar los costes del sistema, que desde luego nunca disminuyen, y tampoco nunca acaban de estar claros.

Ahora, como digo, el sentido de ahorro, las bombillas de bajo consumo y tantas otras novedades hacen que el consumo de luz per cápita sea menor que hace diez años, pero la factura no baja como debiera.

El impuesto del sol

Por último no me resisto, querido Carlos, a recordarte que esta connivencia entre el lobby eléctrico y el Gobierno es la que ha obligado, a imponer, y nunca mejor dicho, el “impuesto del sol”, mediante el cual, y como sabrá muy bien tu amigo experto en energías renovables, se cierra la posibilidad de que, por ejemplo, las comunidades de vecinos generen su propia energía para autoconsumo, mediante placas u otras tecnologías ya disponibles en el mercado.

En fin, admirado Salas, hace tiempo aprendimos que un oligopolio siempre tiene capacidad de marcar precios al margen de la competenciay también sabemos que el hombre que hoy está en el poder descuenta que al día siguiente de dejar la política –o que la política le deje a él—tendrá que ganarse la vida. ¡Se está tan calentito sentado en el Consejo de Administración de alguna empresa eléctrica!.

Con el cariño y la amistad de siempre.
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Autor del articulo -

La luz en España es cara, diga lo que diga el amigo de Carlos Salas

Jose María García-Hoz
Viernes, 23 de octubre del 2015 - 18:0
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